 |
| Lavendelljuslykta, ännu ett tips från Allt om Trädgård |
lavendel och jag brukar plocka in, torka och använda blommorna vid bakning. Torkade buketter med en liten rosett om, eller i liten vas, pryder också flera rum.
Det sägs att lavendel ger bättre sömn, lugn och harmoni, färre flygfän och friskare, härligare doft hemma - och så är det gott också. Lavendel används flitigt inom alternativ medicin.
Jag har lyckats driva upp ny härdig lavendel som nu finns till försäljning på kruka. Det går också att beställa eterisk lavendelolja av hög kvalité (den är dock inte hemmagjord utan tillverkas av Forever Living).
Om lavendel:
Lavendel används av vissa även som insektsrepellerande medel framför allt mot mal i garderob, då malen skyr doften som lavendel utsöndrar. I Sverige är det gammal[1] tradition att placera torkade blommor i påsar i linneskåpet. Detta ger linnet en svag parfymering.
Växten lär även kunna användas till örtte, medan den i Sydeuropa förekommer som krydda till kött. Lavendel har också en historia som läkeväxt, och den anses vara både lugnande och kramplindrande. (Se mer på Wikipedia)
Här ett recepttips från Allt om Trädgård på Lavendel-cupcakes:12 st, tillagningstid ca 45 min.
125 g rumstempererat smör
1,5 dl strösocker
2 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk torkade lavendelblommor
1 dl mjölk
Frosting
500 g florsocker
110 g osaltat smör
6 cl mjölk
0,5 tsk vaniljsocker
Ev lila karamellfärg
1. Sätt ugnen på 225 grader. Rör smör och socker smidigt, gärna med elvisp.
2. Blanda i ett ägg i taget och fortsätt röra.
3. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och lavendelblommor.
4. Rör ner blandningen i smörsmeten. Tillsätt mjölk och rör till en jämn smet.
5. Klicka smeten i muffinsformar, gärna stående i en muffinsplåt. Då är risken mindre att smeten flyter ut.
6. Låt svalna och spritsa frosting över
